コスタリカ産フォレストマウンテンQグレード【4000g】コーヒー豆

コスタリカ　フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であり標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区限定の商品となっています。
零細農家と長年協業していることで品質向上に繋がり、スペシャリティーコーヒーとして仕上がった商品となっています。
現在コスタリカでは水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使った水洗処理の後、品質保持のため機械乾燥を低温でゆっくりと行い、その後天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
本商品は、品質的には コーラルマウンテン と遜色ないと感じられ、甘味の部分ではこちらの方が優れています。

【生産地】 コスタリカ 共和国 サンホセ州 タラス・コラリージョ地区
【標高】 1,250m
【等級】 FSHB
【収穫時期】 1月〜3月
【品種】 カツーラ種
【乾燥方法】 天日乾燥
【Ｑグレードポイント】 80.25点
【精選方法】 ウォッシュド
 香り：★★★★☆
甘味：★★★★☆
コク：★★★★☆
苦味：★★☆☆☆
酸味：★★☆☆☆
焙煎度：中煎（ミディアム)

型番 c059costaricacm4000
在庫状況 残り99です
販売価格
12,900円(内税)
挽き方（☆印がおすすめ）
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